La Spirulina in spaghettini, il formato dell’anno

Da un’indagine sulle abitudini alimentari dei consumatori, compiuta dall’azienda Cortilia per la spesa agricola online, è emerso che il numero degli italiani amanti e consumatori abituali di superfood è in aumento. Superfood sono tutti quegli alimenti di origine vegetale che hanno un grande apporto di nutrienti e proprietà benefiche. Oltre la metà degli intervistati (precisamente […]

Ecco perché le Spiruline non sono tutte uguali!

Al giorno d’oggi, leggere l’etichetta per scoprire la provenienza e la composizione di quello che mangiamo è importante e, nel caso della Spirulina, fondamentale! La Spirulina – quella buona – è coltivata rispettando standard elevati di coltivazione e sicurezza alimentare che hanno un loro costo. D’altronde si sa, l’alta qualità ha il suo prezzo. Un […]

La Spirulina: il cibo degli astronauti

Scienziati di fama internazionale si sono riuniti il 18 maggio a Roma, al CNR, Consiglio Nazionale delle Ricerche, per creare, grazie alla tecnologia spaziale, un sistema di supporto vitale rigenerativo sicuro e affidabile, in vista di una presenza umana sostenuta sulla Luna o Marte. Il progetto europeo MELISSA (Micro-Ecological Life Support System Alternative) propone di analizzare e […]

La Spirulina per il benessere di pelle e capelli

La microalga Spirulina è un Super Food dalle mille qualità: ricchissima di clorofilla, beta-carotene, amminoacidi essenziali, omega-3, vitamine e sali minerali, la Spirulina la si conosce principalmente come integratore naturale. In realtà la Spirulina è in tutto e per tutto un alimento che non dà problemi di sovradosaggio. Quella di qualità non contiene iodio e […]

La Spirulina tra gli ingredienti del fast food del futuro targato IKEA

Ikea è conosciuta in tutto il mondo per la sua offerta di mobili a prezzi contenuti e, ormai da qualche anno, ogni store è dotato anche di un servizio completo di ristorazione, dal self service alla caffetteria. Nel corso del 2016, i ristoranti Ikea hanno subito una profondo restyling grazie all’introduzione di ingredienti innovativi e di nuove […]

I primi croissant blu alla Spirulina arrivano dall’Australia

La colazione è il pasto più importante della giornata. Una colazione nutriente permette di partire con la giusta vitalità, senza arrivare già stanchi e super affamati alla pausa pranzo. Chi salta questo importante appuntamento giornaliero con la salute ha maggiori difficoltà di concentrazione durante la mattinata. Una ricca colazione contribuisce invece a risvegliare il metabolismo, […]