I primi croissant blu alla Spirulina arrivano dall’Australia

La colazione è il pasto più importante della giornata. Una colazione nutriente permette di partire con la giusta vitalità, senza arrivare già stanchi e super affamati alla pausa pranzo. Chi salta questo importante appuntamento giornaliero con la salute ha maggiori difficoltà di concentrazione durante la mattinata. Una ricca colazione contribuisce invece a risvegliare il metabolismo, […]

Il blue majik, superfood derivato dalla Spirulina

La Spirulina non finisce mai di stupire! Tra le varie polveri colorate utlizzate dai foodblogger per le loro creazioni da migliaia di likes, è arrivato un prezioso derivato della Spirulina. Gli amanti del #foodporn e dell’ #healthyfood all’ultima moda (soprattutto americani) lo usano in realtà da mesi, forse anni. La polvere in questione si chiama blue […]

Spirulina, Astaxantina ed altre meraviglie della natura

Oggi intervistiamo Bob Capelli, uno dei massimi esperti degli utilizzi della Spirulina e dell’Astaxantina come ingredienti, nonché Executive Vice President Global Marketing di Algae Health Sciences, società del gruppo BGG, uno dei maggiori produttori di Astaxantina al mondo. In precedenza, ha avuto un ruolo chiave in Cyanotech, grande produttore hawaiano di Spirulina. Buongiorno Bob, ci racconti […]

Il futuro delle microalghe secondo il presidente EABA

Oggi su SpirulinaNews abbiamo un ospite particolarmente importante. Si tratta di Vitor Verdelho Vieira, presidente dell’EABA, European Algae Biomass Association, associazione di categoria dei coltivatori di alghe e microalghe di tutta l’Europa. Lo ringraziamo per aver risposto alle nostre domande e per tutti gli spunti che ci ha fornito per comprendere al meglio le varie […]

Cargill e le sinergie per risparmiare con la Spirulina

Cargill, la più grande azienda a gestione familiare al mondo con 134 miliardi di fatturato, è attiva nel settore alimentare ed in particolar modo nell’ingredientistica. Recentemente Cargill ha stretto un accordo con Algae Natural Food, una giovane start-up biotech francese, per la produzione di Spirulina sfruttando lo scarto di produzione da altre tipologie di processi. “Si […]

La Spirulina alla fiera internazionale AquaFarm di Pordenone

AquaFarm, salone internazionale sulle tecnologie di acquacoltura e simili, si terrà presso la fiera di Pordenone il 27 e 28 gennaio 2017. Trattandosi di un evento relativo al rapporto tra piante, vegetali ed affini con l’acqua, non poteva mancare qualche intervento sul mondo delle alghe e delle microalghe. All’interno dell’AlgaCulture Conference si parlerà infatti dello stato […]